Sempre alla ricerca delle migliori ricette per il pane? Allora la tua ricerca è finita: in questo libro, Marcel Paa ha raccolto le sue 100 migliori ricette per il pane. Qui troverai tutto ciò che desideri. Una raccolta di ricette e istruzioni che offre di tutto e che non dovrebbe mancare in nessuna banca dati di ricette. I codici QR ti portano direttamente al video originale, in cui Marcel Paa ti guida passo dopo passo attraverso la ricetta. Nel libro, Marcel spiega brevemente i concetti fondamentali della panificazione. Anche se sei già esperto, può essere utile rileggere alcuni dei concetti teorici prima di iniziare, per capire perché qualcosa viene fatto in un determinato modo, come descritto. Successivamente, ti aspettano 100 varianti di pane, che coprono tutte le categorie. Una collezione unica, di grande valore, che ti darà molta soddisfazione!