Affilacoltelli Wüsthof Classic Ikon

• Pulire a mano con acqua e sapone neutro e asciugare immediatamente con un panno morbido da cucina.
• Non utilizzare spugne abrasive e non immergere il coltello nel lavandino.
• Conservare il coltello in modo sicuro in una soluzione adeguata, ad esempio un ceppo per coltelli o un inserto per cassetti.
• Non tagliare su superfici dure come metallo, vetro o legni duri come il bambù.
• L'affilatura regolare con un acciaino è importante per mantenere l'affilatura del coltello.
• Se necessario, affilare la lama con una pietra abrasiva, un acciaino o un affilacoltelli.
• Ulteriori istruzioni per la cura del coltello sono riportate nella nostra guida alla cura.

Questo affilacoltelli Wüsthof Classic Ikon è perfetto per affilare i coltelli da cucina.
L'angolo di affilatura è di circa 17 gradi. L'affilatura si ottiene facendo passare la lama attraverso l'affilatoio a V.
Questo affilacoltelli si utilizza in due fasi.
Il primo stadio è un affilatore grossolano, rivestito di diamanti. Può essere utilizzato quando si affila un coltello per la prima volta o quando un coltello è molto opaco.
Il secondo stadio è un affilatore in Vetroceramica, che serve per affinare il filo del coltello.

• Lunghezza del manico: 11 cm
• Mola: Vetroceramica e diamante
• Affila i coltelli smussati in due fasi
• Parte inferiore antiscivolo per una presa sicura
• Per destri e mancini, non adatto a coltelli in Vetroceramica

Innovativa smerigliatrice a due livelli, utilizzabile sia con la mano destra che con la sinistra. Il primo livello per l'affilatura grossolana affila i bordi smussati. Il secondo livello è adatto sia per l'affilatura fine successiva al primo livello sia per l'affilatura regolare delle lame. Impugnatura ergonomica e base antiscivolo.