Mastering Diabetes

L'attuale saggezza medica consiglia a chiunque soffra di diabete o di prediabete di seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi. Ma in questo libro rivoluzionario, Cyrus Khambatta, PhD, e Robby Barbaro, MPH, si basano su un secolo di ricerche per dimostrare che questo consiglio è sbagliato. Se da un lato può migliorare il controllo della glicemia a breve termine, dall'altro questa dieta aumenta il rischio a lungo termine di malattie croniche come il cancro, l'ipertensione, il colesterolo alto, le malattie renali croniche e le malattie del fegato grasso.5, tipo 2, prediabete, ecc. Armati di oltre 800 riferimenti scientifici e basandosi su più di 36 anni di esperienza personale con il diabete di tipo 1, gli autori mostrano come mangiare grandi quantità di alimenti integrali ricchi di carboidrati come banane, patate e quinoa, riducendo la glicemia, i farmaci orali e il fabbisogno di insulina. Inoltre, forniscono consigli che cambiano la vita sul digiuno intermittente e sull'esercizio fisico quotidiano e offrono suggerimenti su come mangiare in situazioni difficili, come i pasti al ristorante e le cene in famiglia. Forse la cosa migliore di tutte: Con più di 30 ricette deliziose, sazianti e ricche di sostanze nutritive, supportate da una scienza nutrizionale all'avanguardia, Mastering Diabetes vi aiuterà a massimizzare la vostra sensibilità all'insulina, a raggiungere il vostro peso corporeo ideale, a migliorare la salute dell'apparato digerente, a guadagnare energia, a vivere una vita attiva e a sentirvi come non vi sentivate da anni.