Set per la coltivazione dei funghi funghi ostrica tassello | coltivazione dei funghi da Hawlik Pilzbrut

Coltivate i vostri gustosi funghi ostrica direttamente su tronchi o balle di paglia con i nostri tappi per funghi. Questi sono inoculati con micelio di funghi e sono facili da usare.
Conservate i tappi di funghi in frigorifero per un massimo di un anno. I tappi si conservano per diversi mesi a temperatura ambiente.
Il fungo ostrica è caratterizzato da un sapore molto fine e raffinato che si sposa con un'ampia varietà di piatti.

Coltivazione
Da marzo a ottobre all'aperto o tutto l'anno in serra. I funghi ostrica possono essere coltivati su legno o paglia.

Cos'altro serve
Coltivazione di funghi su legno:uno o due tronchi sani (legno duro), non più vecchi di 6 mesi, con un'altezza di circa 50 cm e un diametro di circa 20-40 cm. Sono possibili anche altre dimensioni, ma dovrete calcolare di conseguenza il numero di tasselli per funghi necessari! Il legno di conifere non è generalmente adatto.
Suggerimento: i funghi ostrica preferiscono faggio, alberi da frutto, betulla, pioppo e salice

Coltivazione di funghi su paglia:una balla di paglia molto compressa con un peso secco di circa 10 kg. La paglia non deve essere stata trattata con fungicidi, altrimenti i funghi ostrica non cresceranno sulla paglia. Le varietà adatte sono: Frumento, segale o orzo. L'avena è piuttosto inadatta.

Tempo di crescita
Il micelio cresce a temperature a partire da +10°C, il più rapido è a circa +25°C
Legno: il tempo di crescita può variare da un anno per i legni teneri a circa due anni per i legni duri. Solo dopo questo periodo è possibile aspettarsi il primo raccolto. Dopo l'inoculazione, la coltura deve rimanere al riparo dal gelo per circa 10 settimane.

Paglia: la covata ha bisogno di circa 6-16 settimane per crescere attraverso la balla di paglia. Durante questo periodo, la balla di paglia non deve essere esposta a gelate prolungate e severe (>15°C).

Crescita dei funghi intorno al raccolto
I corpi fruttiferi dei funghi ostrica crescono a temperature comprese tra +12°C e +18°C e con un'elevata umidità. Il fungo ostrica cresce quindi principalmente in primavera e in autunno, ma anche nei periodi estivi più freschi, se durano pochi giorni! Il primo raccolto è previsto non prima di 6-12 mesi. In caso di legno duro, tuttavia, può essere necessario più tempo! Il raccolto si estende, con le dovute pause, per un periodo di circa 3 anni per il legno e di circa 12 mesi per la paglia!

Contenuto

• 20 tappi inoculati con uova di funghi
• Istruzioni per la coltivazione