Set di coltelli giapponesi | Sashimi - Gyutou - Nakiri | 3 coltelli da cucina Satake dal Giappone

Sashimi + Gyutou + Nakiri
SET DI COLTELLI DA CUCINA

SɅTɅKE

Tre coltelli da cucina prodotti da SATAKE CUTLERY a Seki-City, nel Giappone centrale.

NAKIRI
Nakiri bōchō (in giapponese 菜切り包丁, in italiano "coltello da cucina per tagliare le verdure"). 
Speciale per tagliare le verdure.

Lama: ACCIAIO INOSSIDABILE
Manico: vero legno
Rivestimento: plastica 

Dimensioni / peso (tutti i dati sono approssimativi):
Lunghezza lama: 17,7 cm
Lunghezza totale: 29,8 cm
Larghezza della lama (nel punto più largo): 5,3 cm
Peso: 123 g

GYUTOU
Denominazione della forma della lama: (giapponese 牛刀包丁; italiano "coltello da manzo") 

Coltello universale molto simile al nostro coltello da cucina occidentale europeo. Può quindi essere utilizzato per gli stessi lavori. Grazie alla forma affusolata della lama, è adatto per lavori più delicati con tagli trasversali o longitudinali. La lama di questo coltello è affilata su entrambi i lati.

Lama: ACCIAIO INOSSIDABILE / acciaio inossidabile
Manico: vero legno
Rivestimento: plastica 

Dimensioni / peso (tutti i dati sono approssimativi):
Lunghezza lama: 18 cm
Lunghezza totale: 30 cm
Larghezza della lama (nel punto più largo): 4,2 cm
Peso: 86 g

SASHIMI
Sashimi yobōchō (in giapponese 刺身包丁, in italiano "coltello da cucina per sashimi"). 
Speciale per sfilettare il pesce crudo e tagliarlo a fettine molto sottili. Con la sua lama lunga e affilata, è anche ideale per tagliare con precisione i pezzi di carne e rimuovere il grasso o la pelle!

Lama: ACCIAIO INOSSIDABILE
Manico: vero legno
Rivestimento: plastica 

Dimensioni / peso (tutti i dati sono approssimativi):
Lunghezza lama: 21,5 cm
Lunghezza totale: 33 cm
Larghezza della lama (nel punto più largo): 2,9 cm
Peso: 80 g

Origine: Giappone

Produttore / Fabbricante:
SATAKE CUTLERY MFG.CO.,LTD
6-21 HIGASHI FUKUNO-CHO, SEKI-CITY
GIFU-PREF, 501-3242, GIAPPONE