Riess mini teglia da forno 12cm smaltata blu

Il Guglhupf (noto anche come cupcake) faceva parte di ogni merenda domenicale con il caffè e si vede ancora molto spesso alle feste dei bambini o alle ricorrenze familiari. Che sia fatto con pasta lievitata con uva sultanina o con pasta di spugna, ha un sapore delizioso e per questo in quasi tutte le case si trova uno stampo per Guglhupf.

La tortiera smaltata può essere utilizzata in tutti i forni ed è robusta, durevole e facile da pulire. Il nucleo in ferro distribuisce il calore in modo uniforme, per risultati di cottura particolarmente buoni.

Lo smalto si ottiene dal ferro fuso con il vetro ad alte temperature, quindi da materie prime naturali.

Lo stampo in smalto da forno è particolarmente facile da sformare (lo stampo deve essere unto e cosparso di farina o pangrattato prima di riempirlo con la pastella - vedi anche il suggerimento sotto). La superficie di vetro liscia e non porosa garantisce un'igiene perfetta. È neutra nei sapori e inibisce i batteri, oltre a essere facile da pulire. Se utilizzate e curate correttamente, le stoviglie smaltate durano a lungo e mantengono la loro tipica lucentezza.