Miele di limoni italiano, 250 g (Miele di Limone)

I mieli di Brezzo sono prodotti naturali, non sono aromatizzati, non contengono alcun aroma e sono mieli prodotti da api che frequentano campi monoflora.

Il gusto del miele è influenzato dal fiore della pianta.

Miele di limone

Il miele di limone di Brezzo proviene da api che raccolgono il nettare dei fiori di limone ed è prodotto solo in una piccola area della Sicilia orientale.

È piuttosto raro trovare piantagioni di limoni abbastanza grandi da consentire la produzione di miele di limone puro.

Per quanto riguarda le caratteristiche, è abbastanza simile a quello di arancio, che si distingue dagli altri per una nota più acida e piccante.

Per queste sue peculiarità, oltre che in abbinamento ai formaggi, è ottimo anche come dolcificante per tisane e bevande fredde.

Si abbina al meglio con formaggi freschi e stagionati.

Periodo di raccolta: aprile-maggio. Zona di raccolta: Sicilia. Consistenza: cristallizzata. Colore: da giallo paglierino a bianco. Aroma: fiori di limone con una nota acidula.

Gusto: rinfrescante, ricorda la marmellata di limoni.

Gli esperti del miele di Brezzo rispettano le caratteristiche di questo dono della natura in ogni fase del processo produttivo, che è rigorosamente controllato e preparato senza calore. L'intervento sul prodotto è minimo e i mieli di lotti diversi non vengono mescolati per preservarne la tipicità.

Ingredienti: miele di fiori di limone (paese d'origine: Italia).