Poesia principale: stile piatto e tipo "M"

Guarnizione per il collegamento tra il pistone e il fusto
Due varianti disponibili per diversi tipi di fusti
Si consiglia la manutenzione con grasso per rubinetti

1. Funzione della guarnizione principale

La guarnizione principale si trova nella parte inferiore del tappo del fusto, direttamente sul pistone, e garantisce la tenuta del fusto. Impedisce la fuoriuscita di liquido o la perdita di pressione tra il pistone e il fusto, il che è particolarmente importante durante la spillatura di bevande come birra o limonata. Questa guarnizione costituisce una barriera fondamentale per il controllo della pressione e l'igiene del sistema.

2. Compatibilità e varianti

Esistono due varianti della guarnizione principale, a seconda del tipo di fusto utilizzato. Assicuratevi di scegliere la variante corretta per il vostro sistema di fusti:

• Variante 1: guarnizione principale per fusti KEG di tipo A (piatti) o M (combinati)
  Questa guarnizione principale è destinata ai fusti piatti e ai fusti combinati. Questi tipi sono i più diffusi e si trovano spesso nella ristorazione e nei piccoli birrifici.

• Variante 2: guarnizione principale per fusti di tipo S (a cestello) o D (Köpi)
  Questa variante è pensata per i fusti a cestello e i fusti Köpi. Questi fusti si trovano spesso nei birrifici più grandi o nelle applicazioni industriali, dove è necessaria una guarnizione più robusta.

3. Struttura e funzionamento

La guarnizione principale è costituita da un materiale flessibile, idealmente a base di gomma o silicone, per garantire una tenuta perfetta. Viene applicata nella parte inferiore del pistone del tappo del fusto e serve a sigillare perfettamente il collegamento tra il tappo e il fusto, in modo che durante la spillatura non fuoriescano liquidi o gas.

Funzione della guarnizione:
La guarnizione principale sigilla il fusto contro il barilotto e impedisce che la CO2 o la bevanda fuoriescano in modo incontrollato. Assicura che la bevanda rimanga fresca e sicura anche sotto pressione.

Funzione di manutenzione:
La guarnizione è soggetta a un contatto costante con la pressione e il liquido, il che la rende un importante componente soggetto a usura nel sistema. È necessaria una manutenzione regolare per prevenire perdite e garantire la durata del sistema.

4. Manutenzione e lubrificazione

Poiché la guarnizione principale deve stere regolarmente alla pressione e ai liquidi, è importante curarla e lubrificarla adeguatamente per preservarne le prestazioni di tenuta.

Lubrificazione:
Si consiglia di lubrificare regolarmente la guarnizione principale con grasso per rubinetti. Questo grasso speciale aiuta a mantenere la guarnizione elastica e a ridurre la stenza all'attrito, prolungandone così la durata.

Controllo:

• Controllare regolarmente la guarnizione per verificare che non presenti crepe o segni di usura che potrebbero causare perdite di pressione o fuoriuscite.
• Se la guarnizione è danneggiata o non sigilla più correttamente, deve essere sostituita immediatamente per garantire il corretto funzionamento del sistema.

5. Vantaggi della guarnizione principale

Tenuta ottimale: la guarnizione principale garantisce una tenuta perfetta che impedisce la fuoriuscita di liquidi o gas.
Longevità: con una corretta manutenzione, la guarnizione rimane durevole e funzionante.
Facile manutenzione: grazie a una lubrificazione e a un'ispezione regolari, la guarnizione può essere mantenuta senza problemi.
Funzionamento affidabile: la guarnizione è una componente essenziale del sistema KEG che garantisce che la bevanda venga erogata con una qualità impeccabile e a pressione costante.

6. Applicazione e installazione

Fase 1: rimuovere il vecchio anello di tenuta, qualora fosse danneggiato o usurato.
Fase 2: Scegliere la variante corretta della guarnizione principale (a seconda del tipo di fusto) e inserirla nella parte inferiore del pistone.
Fase 3: assicurarsi che la guarnizione sia posizionata correttamente e in modo uniforme, senza danneggiarla.
Fase 4: Lubrificare leggermente la guarnizione con grasso per rubinetti di spillatura per garantirne la scorrevolezza e prolungarne la durata.
Fase 5: Rimontare il tappo del fusto e assicurarsi che la guarnizione sigilli correttamente quando si chiude il tappo.

7. Pulizia e manutenzione

Ispezione periodica: controllare regolarmente la guarnizione per verificare che non presenti segni di usura o danni.
Lubrificazione: utilizzare grasso per rubinetti per mantenere la guarnizione elastica e preservarne la funzionalità.
Pulizia: pulire con cura la guarnizione con acqua calda e un detergente delicato per rimuovere eventuali dui o sporco.
Sostituzione: se la guarnizione è danneggiata o troppo usurata, deve essere sostituita immediatamente con una nuova.