Pentola di fermentazione KERAZO da 5 litri in ceramica stoneware con coperchio + pietra + istruzioni [forma 2] BROWN - Pentola per cetrioli

• Vaso autentico e tradizionale: il vaso di fermentazione Kerazo incarna l'artigianato tradizionale della ceramica ed è stato sviluppato appositamente per la fermentazione dell'acido lattico. Con questo vaso otterrete i migliori risultati di fermentazione. Non è adatto solo per preparare deliziosi crauti, ma anche per altre prelibatezze fermentate come sottaceti, fagioli, peperoni, kimchi e persino come vaso per il rum o per il kombucha.
• Caratteristiche pratiche: è dotata di un profondo canale per l'acqua, che contribuisce a garantire una chiusura ermetica e a creare un clima di fermentazione ottimale. È inoltre inclusa una pietra di zavorra in due parti, appositamente progettata per appesantire il prodotto fermentato in modo sicuro e uniforme. In questo modo si evita che il contenuto salga in superficie e venga a contatto con l'ossigeno, che potrebbe compromettere la qualità del prodotto finale. La pietra di zavorra garantisce che il prodotto fermentato rimanga sotto il liquido e che la fermentazione avvenga con successo. Per sostenere il vostro viaggio creativo nel mondo della fermentazione, il vaso di fermentazione include anche istruzioni dettagliate con suggerimenti di ricette ispirate. Questa guida fornisce preziosi consigli e istruzioni passo-passo per la preparazione di varie prelibatezze fermentate. Che siate principianti o già esperti di fermentazione, i suggerimenti di ricette vi aiuteranno a scoprire nuovi sapori e a sviluppare le vostre creazioni.
• Con la sua base spessa 1,5 cm, il vaso di fermentazione è stabile e sicuro, assicurando un ambiente di fermentazione affidabile e protetto. Il materiale solido protegge il contenuto fermentato dalle influenze esterne e aiuta a mantenere un ambiente di fermentazione ottimale.
• Design moderno: con la sua forma a bulbo e la finitura liscia ed elegante, il vaso di fermentazione si inserisce armoniosamente negli interni moderni e aggiunge un accento accattivante alla cucina o alla dispensa. Sia che lo si esponga in cucina, sia che lo si conservi in dispensa, sarà sicuramente un'attrazione per gli occhi.
• Facile da trasportare: Dotato di manici coordinati per un trasporto facile e sicuro. Facilitano il riempimento del vaso di fermentazione con gli ingredienti fermentati e facilitano lo stoccaggio se si desidera spostare il vaso di fermentazione in un altro luogo. Le maniglie ben posizionate offrono una comoda maneggevolezza e assicurano che il vaso di fermentazione possa essere tenuto saldamente durante il trasporto senza danneggiare il prodotto fermentato o il vaso stesso.
• Capacità ideale: con una generosa capacità di 5 litri, offre spazio sufficiente per fermentare circa 3,0 kg di crauti. Questa quantità è ideale per una famiglia media di due persone o per piccoli nuclei familiari che desiderano preparare le proprie prelibatezze fermentate.

Dimensioni:

• Altezza: circa 30,5 cm (con coperchio)
• Altezza: circa 23,5 cm
• Larghezza: circa 23,0 cm (da manico a manico)
• ø apertura: circa 11,0 cm