NAMANGAN in ghisa Kazan 12L con coperchio e piastra per grigliare - pentola da campeggio, WOK, schiumarola, BBQ, cucina all'aperto, Asia

Piatto Kazan in ghisa con coperchio piastra grill pentola da campeggio bollitore Kazan WOK

Diametro (cm): 40

Altezza del prodotto (cm): 17

Capacità, l: 12

Peso, kg, circa: 9,2

Sacchetto orientale in ghisa per piatti a base di carne e verdure e lox

Diametro (cm): 40

Lunghezza con manici (cm): 47,5

Altezza (cm): 4

Peso (kg): circa 6

Materiale: ghisa

Rivestimento antiaderente: senza

Rivestimento colorato: senza

Materiale del manico del coperchio: ghisa

Adatto a tutti i tipi di fornelli

Le Kazan sono particolarmente famose nei paesi dell'Asia centrale e sono ideali per cucinare all'aperto. Grazie alla sua forma semicircolare, i cibi preparati in essa possono essere riscaldati più velocemente e in modo più uniforme rispetto a un fornello convenzionale a fondo piatto.

La piastra in ghisa per grigliare è originaria dell'Azerbaigian, ma è molto diffusa anche in molti altri Paesi asiatici. La padella ha un fondo rotondo e curvo e può essere utilizzata su entrambi i lati. Con il fondo abbassato, si ottiene una padella simile a un wok per piatti a base di carne e verdure.

La particolarità della padella è che può essere utilizzata anche dal basso verso l'alto. In questo modo viene utilizzata per cuocere il grasso.

Rispetto ai classici wok, il Kazan in ghisa a pareti spesse conserva l'energia a lungo e può essere utilizzato per brasare e friggere carne e verdure.

Il Kazan è adatto sia per piatti europei come il gulasch o le patate fritte, sia per piatti asiatici come il plov (pilaf) o il beshbarmak.

Il Kazan è macinato all'interno e ha una superficie molto liscia. La superficie esterna è estremamente ruvida a causa del processo di fabbricazione (processo di fusione in sabbia). Il kazan è cotto a olio.

Il Kazan è fatto a mano. Di conseguenza, il coperchio può variare leggermente.

Pericolo! La corrosione (ruggine) della ghisa non è un difetto o una colpa, ma il risultato di un uso improprio della ghisa.