Birkmann Bread Buddies, Gärkörbchen, rund, Ø 20 cm, mit Baumwoll-Bezug

Cestino di lievitazione in vimini sostenibile e coperchio in cotone Caratteristiche: - Per la lievitazione e il riposo di tutti i tipi di pasta di pane - Con copertura in cotone decorativa e pratica - La copertura in cotone può essere utilizzata per coprire l'impasto in fermentazione - Adatto per pani fino a 1000 g - Protegge l'impasto dall'essiccazione - Stabilizza l'impasto - Dà alla pagnotta il classico motivo a scanalature - Può essere utilizzato anche come cestino per il pane per il tavolo della cucina - Cestino per le prove rotondo, dimensioni: Ø 20 x H 8,5 cm Materiale: - Cestino per le prove di cottura in canna naturale al 100%, privo di adesivi e coloranti - Il cestino per le prove di cottura è adatto solo per il processo di lievitazione e non per la cottura - Per la pulizia è sufficiente picchiettare o spazzolare - Coperchio in cotone al 100%, lavabile a 30 °C Contenuto della fornitura: 1 cestino per le prove di cottura con coperchio in cotone abbinato, rotondo, Ø 20 x H 8,5 cm Applicazione: Non lasciare il coperchio di cotone nel cestino durante il processo di lievitazione, ma usarlo solo per coprire l'impasto. Mettere l'impasto del pane finito a testa in giù nel cestino di lievitazione ben infarinato, coprire con un panno o con il coperchio e lasciare lievitare. Quindi rovesciare l'impasto su una teglia unta e cuocere. Il cestino di lievitazione non è adatto alla cottura. Inoltre: non lavare il cestello di lievitazione in lavastoviglie, ma solo spazzolarlo a secco. 100 °C) Cestino di lievitazione in canna - il pratico ausilio per un pane perfetto Amate il profumo del pane appena sfornato? Allora forse dovreste provare voi stessi, perché la cottura del pane vi rende felici e vi rallenta. Tuttavia, per preparare un pane perfetto, non serve solo la ricetta giusta, ma anche gli strumenti giusti. Tra questi ci sono i cestini per le prove di cottura, realizzati in vimini naturale al 100% e fatti a mano, che garantiscono condizioni ideali durante il processo di lievitazione. Tutti gli elementi di fissaggio necessari sono zincati per un pane perfetto Durante la lievitazione, l'impasto sviluppa calore e rilascia umidità. Entrambi vengono assorbiti dal cestello di lievitazione e perfettamente bilanciati. In questo modo la temperatura viene mantenuta costantemente calda senza accumuli di calore, poiché la canna naturale del peddy assicura una ventilazione ottimale. Il risultato è una pasta di pane soffice e ariosa, con una bella crosta croccante e il tipico motivo a scanalature. Facile da usare Il cestello di lievitazione è molto semplice da usare. Si infarina e si picchietta la farina in eccesso, si inserisce l'impasto preformato e si copre con un panno umido in modo che la superficie non si secchi durante la lievitazione. Una volta che l'impasto è lievitato, rovesciarlo su una teglia o una pietra da forno e rimuovere il cestello. Il risultato è una pagnotta perfettamente preformata dall'aspetto unico. Cestini di prova in varie forme e dimensioni I cestini di prova sono disponibili in molte forme e dimensioni diverse, rotonde, quadrate, ovali, oblunghe o a forma di cuore. Ogni cestino è dotato di un coperchio coordinato, per garantire una presentazione visivamente accattivante del vostro pane fatto in casa.