Sweet Red - OBiKWA Winery

Nel bicchiere, il Sweet Red della OBiKWA Winery rivela un brillante colore rosso chiaro. Questo cuvée sudafricano delizia con magnifiche note di fragole e lamponi. Si aggiungono sentori di ribes nero e ribes rosso.

Il Sweet Red può essere giustamente descritto come eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo di sapore piacevolmente dolce. Al palato, la texture di questo vino rosso leggero si presenta meravigliosamente densa. Grazie all'equilibrata acidità del frutto, il Sweet Red offre una sensazione di bocca vellutata, senza però mancare di freschezza. Il finale di questo vino rosso della regione del Western Cape incanta infine con un piacevole retrogusto.

Vinificazione del Sweet Red di OBiKWA Winery

Questo elegante vino rosso sudafricano è prodotto con le varietà di uva Cabernet Sauvignon, Cinsault e Merlot. Dopo la vendemmia, le uve vengono subito portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il Sweet Red può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Abbinamenti gastronomici per il Sweet Red di OBiKWA Winery

Godetevi questo vino rosso sudafricano alla temperatura ideale di 15 - 18°C come vino da accompagnamento a una varietà di piatti, ma è anche un piacere da bere da solo.