Come nel noto gioco MauMau, i giocatori mettono le carte uguali sul mazzo degli scarti al centro del tavolo. Tuttavia, PASST NICHT! non si limita a liberarsi delle carte il più rapidamente possibile. I giocatori cercano anche di scartare le carte non corrispondenti che si trovano davanti a loro. Perché ogni carta che si trova davanti a noi alla fine del gioco fa guadagnare punti. E alla fine si tratta sempre di averne il maggior numero.