Cataplana in rame, 33 cm

La Cataplana in rame da 33 cm è un'icona della cucina portoghese, progettata per la preparazione di piatti a base di pesce, carne e frutti di mare. Questo contenitore tradizionale si compone di due semisfere concave unite da una cerniera robusta, che consente una chiusura ermetica perfetta. Durante la cottura, il vapore si accumula all'interno, cuocendo gli ingredienti lentamente e intensamente, rilasciando aromi e sapori profondi che rendono ogni piatto memorabile.

Costruita con materiali di alta qualità: rame esterno per un'eccellente conduzione del calore e interno stagnato per la sicurezza alimentare. Esternamente laccata per protezione, richiede la rimozione della laccatura prima dell'uso con un detergente delicato.

Specifiche tecniche:

• Dimensione: Diametro 33 cm, altezza 17 cm
• Peso: 1,15 kg
• Materiale: Rame con stagnatura interna
• Laccatura esterna: Sì, da rimuovere

Ideale per ricette tradizionali come la cataplana di frutti di mare, ma versatile per stufati, brasati e altro. Perfetta per cucine domestiche o professionali, porta l'autentica tradizione portoghese sulla tua tavola. Pulizia: lavare a mano con acqua calda e sapone neutro, asciugare immediatamente per preservare il rame.

Non aspettare: aggiungi questa cataplana professionale al tuo arsenale culinario e stupisci i tuoi ospiti con sapori autentici!