Coltello Samura-Kaiju nakiri, acciaio Aus-8, 16,7 cm, argento/marrone

L'azienda è stata fondata nel 2003, lanciando la sua prima linea di prodotti in collaborazione con le aziende giapponesi MAC e Mcusta. La filosofia e la tradizione giapponese sono profondamente radicate nel DNA dei coltelli. L'impressione che si ricava è che i coltelli giapponesi rimangano più affilati e mantengano il filo più a lungo, consentendo loro di tagliare meglio dei coltelli europei.
Dopo quattro anni di esperienza, è nato il marchio Samura, una simbiosi tra la tradizione giapponese dei coltelli e l'affidabilità europea. I coltelli Samura sono realizzati con il miglior acciaio giapponese e svedese, temprato a 58-61 HRC. Le lame hanno una forma giapponese e una sottile rastremazione a partire dal dorso, che conferisce loro prestazioni di taglio eccezionali. I coltelli Samura sono affilati con un angolo di affilatura di 17 gradi, superiore a quello dei coltelli giapponesi, ma inferiore a quello dei coltelli europei. Utilizziamo anche i migliori materiali moderni per i manici.
Con la precisione come principio guida dell'azienda, l'innovazione è continua. Nel 2008 è stata lanciata la prima linea di coltelli in Vetroceramica. Attualmente vengono prodotte 18 linee di coltelli, oltre a un'ampia gamma di accessori da cucina. Ogni anno, l'azienda crea almeno tre nuove linee di coltelli.

Descrizione del prodotto

• Questo tipo di coltello da cucina assomiglia a una normale mannaia, ma ha una lama più sottile ed estremamente affilata, ideale per tritare e sminuzzare verdure, frutta ed erbe aromatiche.

• Allo stesso tempo, nonostante la lama larga e massiccia, la superficie ondulata della lama impedisce assolutamente che i prodotti si attacchino durante il taglio. Questa soluzione non solo ha un aspetto spettacolare ed elegante, ma offre anche reali vantaggi quando si lavora con un coltello!

Caratteristiche del prodotto

Modello: Nakiri;
Materiale della lama: acciaio AUS-8;
Durezza della lama (HRC): 58-59;
Numero di strati di acciaio: 1;
Materiale del manico: Legno;
Lunghezza lama (mm): 167;
Lunghezza (mm):297;
Peso netto (g): 170.

Il coltello da cucina Samura KAIJU Nakiri è un prodotto di alta qualità. La lama in acciaio inossidabile lunga 16,7 cm garantisce un taglio preciso ed è ideale per le verdure. Il manico in legno duro assicura una sensazione piacevole al tatto e una manipolazione sicura. Il coltello fa parte della linea di prodotti Kaiju e colpisce per il suo design classico. Non è possibile personalizzarlo. Perfetto per chi apprezza qualità e funzionalità.

Strati di acciaio: 1

Durezza della lama (HRC): 58-59

Lunghezza lama (mm): 167

Lunghezza totale (mm): 297

Altezza totale (mm): 47

Larghezza totale (mm): 16

Peso netto (g): 170

Peso lordo (g): 352

Dimensioni della confezione (mm): 394x88x35

Colore: marrone, argento. Lunghezza totale: 29,7 cm. Lunghezza lama: 16,7 cm. Composizione: Acciaio al carbonio. Lavabile in lavastoviglie: no.