Samura MO-V 7" Santoku Knife - Coltello multiuso da cucina in acciaio giapponese rettificato per tagli di precisione ed eccellenza culinaria

Icoltelli Samura sono l'incrocio perfetto tra la tradizione giapponese e l'affidabilità europea.

Per la produzione dei coltelli Samura vengono utilizzati solo i migliori acciai giapponesi e svedesi, temprati a 58-61 HRC.

Le fantastiche prestazioni di taglio sono garantite dalla lama, che ha una forma giapponese e una sottile conicità dalla punta.

Il segreto dei coltelli Samura, tuttavia, è che vengono affilati con un angolo di 17°C, più dei coltelli giapponesi ma meno di quelli europei.

Anchei manici dei coltelli Samura sono realizzati con materiali moderni di prima qualità come Micarta, G10, legno stabilizzato, plastica a finitura fine, kraton e materiali compositi.

Il coltello Samura MO-V Santoku con lama lunga è un coltello tradizionale con geometria giapponese, in cui il dorso del coltello scende gradualmente verso la punta. La forma del coltello e il centro di gravità nella parte anteriore predispongono questo coltello per tritare o sminuzzare. Ma è altrettanto adatto ad altre attività. Il coltello presenta tagli leggermente ondulati sopra la lama, che aiutano a evitare che il cibo si attacchi al coltello durante l'affettatura. Il supporto metallico ha uno scopo di sicurezza, in quanto impedisce alla mano di entrare in contatto con il cibo da tagliare. Il coltello Santoku è un aiuto che rende la cucina più facile e piacevole.

Si consiglia il lavaggio a mano.

Lunghezza totale: 31,8 cm
Lunghezza lama: 18 cm
Peso: 219 g

Istruzioni per la manutenzione della gamma Samura da scaricare:

http://files.atranet.cz/samura.zip

• Peso: 219 g
• Materiale della lama: acciaio inossidabile
• Materiale impugnatura: G-10
• Lavaggio: solo a mano
• Nome della collezione: MO-V
• Tipo di coltello: coltello santoku
• Lunghezza lama: 18 cm
• Lunghezza totale: 31,8 cm
• Materiale della lama: AUS-8
• Durezza: 58 HRC
• Superficie della lama: non rivestita
• Colore impugnatura: cromo, nero

Il coltello da cuoco/Santoku Samura Mo-V con lama da 18 cm ha molti fan, sia tra gli chef professionisti che tra coloro che cucinano a casa. Ciò non sorprende affatto, dato che questo coltello presenta un'ampia gamma di caratteristiche di spicco: manico senza rivetti, lama in acciaio giapponese di alta qualità, affilatura manuale della cote, bolster igienico e pende dritto dal dorso. La nostra serie di coltelli Mo-V è già leggendaria:

• Grande affilatura con una notevole longevità

• impugnatura confortevole e maneggevolezza

• Coltello da chef elegante e versatile

Il design classico del manico è completato da materiali moderni. La lama è realizzata in acciaio giapponese di alta qualità ed è più affilata del vostro rasoio appena tolta dalla scatola!

La qualità è davvero ciò che ci si aspetta da un buon coltello. I coltelli della collezione MO-V di Samura vi piaceranno! Nessun compito è troppo difficile per questi strumenti. Le vostre idee e i vostri esperimenti culinari non conoscono limiti e, con l'aiuto dei coltelli della collezione MO-V di Samura, anche la vostra immaginazione non conoscerà limiti! D'ora in poi avrete uno strumento su cui fare affidamento. Gli strumenti della collezione Samura MO-V diventeranno i vostri più fedeli aiutanti, non importa dove: i coltelli sono adatti sia per torte professionali che per uso privato.

Samura MO-V Santoku 180 mm. 58 HRC SM-0094

Tipo di coltello Coltello da chef europeo

Serie Mo-V

Acciaio della lama AUS-8

Strati di acciaio 1

Lunghezza lama (mm) 180

Materiale del manico G-10

Lunghezza totale (mm) 318

Altezza complessiva (mm) 47

Larghezza complessiva (mm) 29

Peso netto (g) 219

Peso lordo (g) 327

Dimensioni dell'imballaggio (mm) 389x83x34

Samura MO-V Santoku knife 7.0"/180 mm

Un coltello da chef Santoku giapponese nella vostra cucina - ergonomia perfetta + taglio eccellente!

La punta della lama è bassa e il coltello assomiglia a una piccola accetta. Il centro di gravità del coltello è spostato in avanti, in modo da dover esercitare meno forza durante il taglio. Coltello monoblocco per professionisti con lama lunga e sottile. L'impugnatura ergonomica in G10 consente un taglio perfettamente controllato.

Dettagli:
- Materiale della lama: AUS-8
- Materiale dell'impugnatura: G10
- Lunghezza totale: circa 30 cm
- Lunghezza della lama: circa 18 cm
- Peso: circa 215 g
- Codice articolo del produttore: SM-0094/G-10


L'impugnatura ergonomica in G-10 garantisce il pieno controllo durante il taglio. Il nodo in acciaio antibatterico è perfetto per i professionisti. La sua lama ha un'affilatura europea su due lati con delicate sfumature di colore. DATI TECNICI LUNGHEZZA