KELA Mini Wok Joy Ø18cm H:15cm con rechaud nero e bruciatore per pasta

Mini wok, con rechaud, 18 cm, acciaio blu - Kela | Joy

Un wok in casa è ovviamente un'aggiunta perfetta agli utensili da cucina di ogni appassionato di cucina, ma spesso sono ingombranti e difficili da riporre. Con il mini wok da 18 cm di diametro, potrete gustare deliziosi piatti al wok alla vecchia maniera, utilizzando tutto ciò che trovate nel frigorifero. Nel mini wok ognuno può combinare gli ingredienti come preferisce. Che ne dite di verdure croccanti, pesce, gamberetti o carne? Godetevi la cottura naturale nel wok, come si pratica da secoli in Asia!

Pulizia del wok:

Disimballare tutte le parti e rimuovere il materiale di imballaggio. Il wok è realizzato in acciaio blu e rivestito di olio per evitare la corrosione durante la conservazione e il trasporto.

• Il wok in acciaio deve essere prima pulito a fondo. A tale scopo, utilizzare acqua calda, una spazzola e del detersivo per piatti. Si può anche usare lana d'acciaio o un altro tipo di paglietta.
• Asciugare il wok con carta da cucina.
• A questo punto il wok deve essere scottato. Durante questo processo, l'olio viene surriscaldato, si scioglie e forma uno strato naturale di colore marrone scuro o nero sulla superficie dell'acciaio: si tratta della cosiddetta patina. Questo rivestimento antiaderente naturale offre una buona protezione contro la corrosione. Nota: la patina continua a formarsi ogni volta che la padella viene utilizzata, rafforzando queste proprietà.
• Se lo strato di patina si è formato nel tempo, il wok non deve essere pulito con detergenti o oggetti abrasivi. In questo modo la patina verrebbe rimossa e sarebbe necessario risanare il wok.

La stessa Kela raccomanda il seguente metodo di cottura:

• Preriscaldare il forno alla massima temperatura possibile.
• Strofinare l'interno e l'esterno del wok con l'olio. Non strofinare il manico in acciaio inox. A questo scopo si possono utilizzare tutti i tipi di olio. L'olio di lino è particolarmente indicato.
• Mettere il wok nel forno preriscaldato, preferibilmente sul ripiano centrale. L'olio che cola sul fondo del forno può essere raccolto con un foglio di alluminio.
• Dopo 20 minuti, togliere il wok dal forno e lasciarlo raffreddare per circa 5 minuti.
• Ripetere i passaggi da 2 a 4 per tre o quattro volte. A questo punto il wok ha formato uno strato di patina sufficientemente forte da consentire l'utilizzo anche di cibi/liquidi acidi.

Senza la patina naturale, si consiglia di cucinare solo con una quantità sufficiente di olio e di non utilizzare cibi acidi come agrumi o pomodori.

Come utilizzare il wok:

Istruzioni per l'uso del bruciatore:

• Aprire il bruciatore (twist lock)
• Riempire il bruciatore con pasta combustibile sicura
• Rimuovere il coperchio. Il nostro consiglio: Kela gel bruciante sicuro n. articolo 63018)
• Chiudere il bruciatore, inserire lo scaldavivande corrispondente e accendere.
• Regolare l'intensità della combustione con il cursore. Non versare acqua nel grasso caldo (la carne contiene spesso molti liquidi e può causare schizzi)

Cottura con il wok

• Prendere una pasta combustibile disponibile in commercio e inserirla nel bruciatore di sicurezza. Dopo l'accensione, è possibile regolare l'intensità della fiamma utilizzando il cursore rotante. All'inizio dovrebbe essere impostata una fiamma grande.
• Versare una quantità sufficiente di olio nel wok e attendere che l'olio si scaldi. A questo punto si possono aggiungere i primi ingredienti.
• A noi piace mangiare il piatto direttamente dal wok e continuare ad aggiungere nuovi ingredienti. In questo modo, nel wok ne rimane meno e gli ingredienti si cuociono più velocemente. Le bacchette di legno sono ideali perché non danneggiano la patina.

Pulizia:

• Si consiglia di pulire il wok con carta da cucina quando è caldo. Non è necessario usare detersivi. I detersivi possono danneggiare lo strato ancora sottile del wok.
• Le padelle bruciate e il wok non devono essere immersi in acqua o lavati in lavastoviglie.
• Il rechaud può essere pulito con il detersivo, ma nella maggior parte dei casi è sufficiente la carta da cucina. Se avete pulito il wok con il detersivo, asciugate bene lo strato di patina e strofinate il wok

Punti di forza:

• Rechaud incluso
• Dimensioni compatte
• Cucina come in Asiaë

Punti negativi:

• Pulizia solo con acqua calda

L'azienda tedesca Kela è un'impresa familiare dal 1903 ed è sempre alla ricerca delle ultime tendenze del mercato. Da decenni il marchio è caratterizzato da una gamma moderna e di alta qualità di prodotti per la cucina, il bagno e la casa.

• Mini wok con rechaud in nero
• con dimensioni di 18 x 15 cm
• Wok in acciaio con struttura in metallo
• con manico in acciaio inox
• con bruciatore per pasta

Il mini wok JOY con rechaud di Kela è di colore nero e ha un diametro di 18 cm e un'altezza di 15 cm. È realizzato in acciaio e ha un manico in acciaio inox. Il set comprende un mini wok con un bruciatore per pasta abbinato. Il rechaud è un apparecchio da tavolo che serve a riscaldare o a tenere in caldo i cibi mentre vengono preparati nel mini wok. Il manico del mini-wok è in acciaio inossidabile, mentre il telaio del rechaud è in metallo. Il bruciatore a pasta richiede una pasta combustibile speciale, non inclusa.

Materiale:
Acciaio

Materiale:
Acciaio inox

Materiale:
Metallo


Confezione standard

Altezza:
15 cm

Colore:
Nero

Colore:
Acciaio inox

Diametro:
18 cm

Contenuto della fornitura:
1 mini wok con bruciatore per pasta

Marca:
Kela

Numero articolo
000414026600000

Se siete alla ricerca di qualcosa di particolare e di un'idea per la prossima serata con gli amici, questo piccolo wok potrebbe essere un vero colpo di fulmine. È alimentato con pasta combustibile di sicurezza e può essere utilizzato semplicemente a tavola. È realizzato in acciaio e deve essere cotto prima dell'uso. Altezza 15 cm.

Joy mini wok con rechaud Ø 18 cm nero. Ideale per una serata intima con gli amici o la famiglia.

Specifiche:
Colore: nero
Materiale: acciaio
Peso: 640 grammi
Dimensioni: 35 x 18 x 15 cm (L x P x A)

Contenuto:
1 mini wok
1 coperchio

KELA Mini Wok Joy Ø18cm H:15cm con rechaud nero e bruciatore per pasta

Mini Wok Joy

Composto da: Wok in acciaio Bruciatore per pasta nera Rechaud