LAUDEMIO Olio extravergine di oliva, 500 ml

Olio extravergine di oliva Laudemio® dell' Azienda Agricola I Mori

Accompagnamento ideale per l'alta cucina, potente, prezioso, delizioso, naturalmente ricco di polifenoli intensi e sapori aromatici, il Laudemio® è l'autentica quintessenza dei sapori e degli aromi delle colline toscane.

Nel Medioevo, il Laudemio era il fiore del raccolto o parte della tavola del Signore. Oggi il marchio Laudemio® è un ambasciatore della raffinata arte dell'olio d'oliva toscano e dei suoi capolavori.

Laudemio® nasce a metà degli anni Ottanta, quando un gruppo di agricoltori stringe un patto per una produzione di altissima qualità, in netto anticipo rispetto alla legislazione nazionale ed europea. Un patto che, allora come oggi, si basava su regole ferree e rigorosi controlli di qualità.

Storia, tradizione, genuinità, rispetto del territorio e dell'ambiente sono i principi che guidano l'intero processo produttivo di Laudemio. Dalla gestione armoniosa degli oliveti alla raccolta selettiva dei frutti al perfetto grado di maturazione, dalla spremitura alla gramolatura, dalla spremitura a freddo all'imbottigliamento e all'attenta conservazione del prodotto.

La selezione finale viene effettuata da organismi di controllo specializzati e da due commissioni di assaggio molto severe: Solo il miglior olio extravergine di oliva, un olio perfetto, non adulterato e con una personalità organolettica eccezionale, può fregiarsi del marchio Laudemio®.

L'olio Laudemio® è l'olio di oliva più pregiato della Toscana. Il colore va dal verde al giallo-oro chiaro. Il sapore è molto intenso con note di erba e di erbe. Ha un colore verde intenso, profuma di erba appena tagliata e carciofi e ha un sapore intenso e meravigliosamente piccante.

L'olio Laudemio® è ricco di polifenoli, meno comuni nella maggior parte degli oli medi.

In gastronomia è adatto a zuppe, insalate di verdure, piatti tipici toscani, verdure arrosto, pasta e piatti di pesce.

Questo olio è uno dei migliori oli prodotti in Italia. Ogni pezzo è confezionato in una scatola regalo che protegge l'olio anche dalla luce. L'olio viene quindi conservato al buio.

Olio spremuto a freddo nel mese di novembre, senza la presenza di ossigeno e successiva filtrazione. Questo processo avviene entro 6 ore dalla raccolta.

Varietà di olive: Frantoio, Moraiolo, Leccino

Il marchio Laudemio® e le sue confezioni sono brevettati in Italia e all'estero e sono riconosciuti in tutto il mondo come sinonimo di eccezionale e alta qualità.

Conservazione:

Conservare in un luogo buio, asciutto e fresco a una temperatura inferiore a 20°C. Non esporre alla luce diretta del sole.

Ingredienti:100% olio extravergine di oliva, una pregiata varietà di olio di oliva ottenuto direttamente dalle olive con processi esclusivamente meccanici.

Informazioni sul prodotto

Produttore: Azienda Agricola I Mori - Località Canneta 290, 53024 Montalcino (SI) - Italia
Paese di origine: Italia
Conservazione: Conservare in luogo buio, asciutto e fresco, a temperatura inferiore a 20°C. Non esporre alla luce diretta del sole. Non esporre alla luce diretta del sole.
Origine delle olive: Italia (Toscana)
Privo di allergeni

Informazioni nutrizionali per 100 ml
Valore energetico 3511 Kj / 900 Kcal
Grassi 100 g
di cui acidi grassi saturi 9 g
Carboidrati 0,0 g
di cui zucchero 0,0 g
Proteine 0,0 g
Sale 0,0 g