Le palline di miglio bruno sono croccanti, leggere e sono garantite senza glutine e senza zuccheri aggiunti. Il miglio bruno è considerato un cereale particolarmente pregiato. Questo tipo di miglio ha un guscio esterno di colore rossastro-marrone che, a differenza dei prodotti a base di miglio dorato, non viene rimosso. Pertanto, tutti gli ingredienti del guscio e del chicco intero vengono preservati. Per garantire che il contenuto di glutine delle palline di miglio bruno senza glutine sia inferiore a 20 ppm (20 mg/kg), vengono accuratamente separate da tutti i prodotti contenenti glutine e analizzate più volte. Solo quando anche l'ultima analisi conferma l'assenza di glutine, i prodotti lasciano lo stabilimento.