Chemex è un apparecchio pratico e facile da usare per l'erogazione di caffè in filtro con il metodo pour-over. Un apparecchio importante nella cucina di ogni amante del metodo alternativo del caffè! Ha una caratteristica forma a clessidra che fa bella mostra di sé in cucina. Nel punto più stretto ha un manico in legno decorato con un nastro. Ha il vantaggio di poter essere utilizzato sia come infusore che come recipiente di servizio. L'infusore è dotato di un grande filtro in acciaio inox.

Informazioni aggiuntive:

Dimensioni: Birraio in vetro: 21,5 x 13 cm, filtro: 14,5 cm (diametro)

Capacità del fermentatore: 800 ml

Materiale: vetro, elementi in legno e pelle, acciaio inox

Preparare il caffè nel Chemex: come si fa?

• Inserire il filtro nel Chemex.
• Versare il caffè macinato grossolanamente in un rapporto di 6-7 g per 100 ml di acqua.
• Versare il caffè lentamente e in modo uniforme con acqua a una temperatura di circa 90-95 °C.
• Erogare il caffè per circa 3-4 minuti.