Affilacoltelli da banco Work Sharp per l'affilatura dei coltelli. È alloggiato in un supporto di plastica che serve anche a mantenere l'angolo di affilatura corretto. In pochi secondi, l'angolo può essere regolato a 20° o 25°. Dispone di 3 superfici di affilatura con grane diverse: diamante medio/medio grosso con grana 320 (per affilare coltelli leggermente opachi), diamante fine/fine con grana 600 (per le lame dei coltelli tornite) e Vetroceramica (per la finitura). Quando si rilascia il cursore rosso sul corpo in plastica, l'affilatore seguirà l'intero percorso di affilatura della lama. Si inclina e poi ritorna alla posizione originale. Ideale per i coltelli da cucina giapponesi, ma anche per i normali coltelli da sfilettare, coltelli da tasca, forbici e asce.