Il compatto affilacoltelli da cucina Work Sharp affila le lame dei coltelli opachi in modo facile e veloce, indipendentemente dalle capacità dell'utente. Adatto per coltelli a lama seghettata, coltelli Santoku, coltelli da cuoco o coltelli per sbucciare, il design dell'affilatrice si basa su uno scheletro in polimero leggero dotato di due tipi di superfici di affilatura: i carburi convessi ripristinano rapidamente un bordo affilato a 20°, mentre i dischi in Vetroceramica riportano il bordo al livello di affilatura di fabbrica. L'impugnatura ergonomica in gomma morbida offre un'esperienza di affilatura sicura e confortevole. La base in gomma consente di utilizzare la levigatrice in piano sulla tavola per garantire sicurezza e controllo dell'affilatura.