Sale cristallino polacco proveniente dalla miniera di sale di Kłodawa. Sale senza agenti sbiancanti e antiagglomeranti. Sale cristallino puro, non iodato. Ideale soprattutto per le conserve.

Una caratteristica naturale del sale di Klodawa, come di tutto il salgemma, è quella di deteriorarsi nel tempo. Si tratta di un fenomeno naturale e auspicabile. Il motivo è che al sale non vengono aggiunti agenti antiagglomeranti come l'E536, cioè il ferrocianuro di potassio. Se il sale si raggruma, è sufficiente schiacciarlo con gli strumenti disponibili in ogni cucina.