Invitare gli amici e servire il proprio pescato come un piatto delizioso: Jörg Strehlow offre tutto ciò di cui un pescatore ha bisogno per stupire i propri ospiti come cuoco, dalla gestione della preda a ricette raffinate. Tecniche di base come la pulizia, la rimozione delle squame e la filettatura vengono trattate in dettaglio, così come la preparazione di fondi e la scelta del vino più adatto. Che si tratti di pesce d'acqua dolce o di mare, pescato personalmente o acquistato, con questi piatti a base di pesce, i momenti culinari indimenticabili sono assicurati. In collaborazione con 'Deutsche See - Fischmanufaktur'.