Van Houten VH12 Latte Sogno Choco Drink 1kg Kakaopulver 13%

Van Houten VH12 Dream Choco Drink 1 kg di cacao in polvere

Contenuto di cacao: 13%

Ottimo per macchine da caffè automatiche

Il cioccolato istantaneo Van Houten VH 12 è il risultato diretto di una ricerca sulle fave di cacao e dello sviluppo di metodi di lavorazione per la raffinazione del cacao, che continua nella fabbrica di cioccolato olandese sin dalla sua fondazione nel 1815. A quel tempo, il farmacista e chimico Coenraad Johannes van Houten aveva creato la base per essiccare il cacao sulla base della Dutch Press, inventata da suo padre Casparus van Houten, per ridurre della metà il contenuto di grassi nella massa di cacao, introducendo così sul mercato la prima polvere di cacao utilizzabile. Con l'aggiunta di carbonato di sodio, ovvero semplice soda, ne fu migliorata la solubilità in acqua e ne fu influenzato positivamente il gusto.

Questa invenzione, per la quale la fabbrica di cioccolato Van Houten ottenne un brevetto, è ancora oggi alla base della produzione di cacao in polvere e quindi della cioccolata da bere e di molte altre polveri istantanee. Tuttavia, nella moderna chimica alimentare, oltre al bicarbonato di sodio e al carbonato di potassio, vengono utilizzate anche altre sostanze alcaline. Il cacao Van Houten, che è senza dubbio uno dei prodotti di punta tra le bevande a base di cacao, è il risultato di questa lunghissima esperienza nella lavorazione e produzione di cacao in polvere.

Descrizione del prodotto Van Houten VH 12 per distributori automatici di bevande calde

Con soli 22 g circa per tazza, il cioccolato Van Houten è estremamente economico e ha un gusto e un aroma intensi. La polvere di cacao fortemente disoleata è molto solubile in acqua calda e sviluppa il suo aroma pieno con il delicato sapore di latte, particolarmente apprezzato dagli amanti del cacao. La solubilità in pochi secondi è anche responsabile della schiuma fine e stabile che contraddistingue questo prodotto di alta qualità tra le cioccolate da bere.

Confezione di Van Houten VH 12 per distributori automatici di bevande calde

La busta salva freschezza dal design accattivante contiene 1 kg del miglior cacao Van Houten. Grazie a questo tipo di confezione, il prodotto per distributori automatici di bevande calde è protetto in modo ottimale dalla perdita di aroma, dall'umidità e dai raggi solari.

Ordinate subito qui su coffeefair il prodotto di punta tra le cioccolate da bere e viziate i vostri ospiti o gustate voi stessi la cioccolata Van Houten VH 12 nella vostra sfera privata.