Cioccolato al latte per fontana 500 g

Il cioccolato al latte BAM è un cioccolato premium che contiene più burro di cacao rispetto al cioccolato normale. È ideale per fontane di cioccolato e fondute. Vi conquisterà con il suo sapore cremoso e caramellato di cioccolato al latte. Si presenta sotto forma di gocce di cioccolato che consentono una fusione facile e veloce. Il cioccolato è privo di glutine. La collezione di cioccolato BAM è composta da ingredienti di alta qualità combinati in un gusto eccellente e sofisticato. I prodotti BAM sono ideali per chiunque voglia portare le proprie creazioni dolciarie a un livello superiore e cucinare come un pasticcere. Il cioccolato al latte per fontane BAM è ideale per l'uso in fontane e fondute grazie all'elevata quantità di burro di cacao. L'elevato contenuto di burro di cacao consente di ottenere una fluidità setosa. Basta sciogliere il cioccolato, senza bisogno di aggiungere burro o olio. La deliziosa consistenza cremoso-caramellata impressionerà anche gli amanti del cioccolato più esigenti. È ideale per intingere vari tipi di frutta e piccoli pezzi di dessert. I prodotti da forno BAM sono pensati sia per chi lavora in casa sia per i pasticceri professionisti che vogliono portare le loro creazioni al livello successivo. Ingredienti Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. 39,3 % di solidi di cacao. Solidi del latte: 20,4 %. Grassi del latte: 5,6 %. Come si conserva Conservare a 15-20°C in un luogo asciutto e buio. La temperatura ambiente non deve superare i 25°C. Il prodotto non deve essere esposto alla luce diretta del sole. Evitare la conservazione in frigorifero.