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Miscela per dolci Cake-Masters chocolate sponge supreme 1kg

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Descrizione e dati del prodotto

Miscela di pan di spagna al cioccolato per la produzione rapida e sicura di basi e involtini di spugna con un ottimo sapore di cioccolato.

Preparazione:

  • per basi di pan di Spagna Ø 26-28 cm
    • Impasto per pan di Spagna 400 g
    • Uova 300g
    • Acqua 40 g
  • per base viennese Ø 26-28cm
    • Impasto per pan di Spagna 400g
    • Uova 300g
    • Acqua 40g
    • Burro 60g
  • per gli involtini 4 pezzi 30x40cm
    • Preparato per pan di Spagna 400g
    • Uova 400g
    • Acqua 40g
    • Zucchero 60g

Sbattere tutti gli ingredienti insieme per 10 minuti con una frusta fine. Per l'impasto viennese, aggiungere il grasso sciolto alla fine. Cuocere il pan di Spagna e la base viennese per circa 30 minuti a 200°C. Per gli involtini occorrono circa 7 minuti a 240°C.

Elenco degli ingredienti
Zucchero, FARINA DI GRANO, AMIDO DI GRANO, cacao in polvere, emulsionanti: E 472b (esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi), E 477 (esteri di glicole propilenico degli acidi grassi); LATTE SCremato in polvere, agenti lievitanti: E 450 (difosfati), E 500 (carbonati di sodio); sale da cucina; addensante: E 415 (gomma di xantano).
Dichiarazione nutrizionale
Potere calorifico: 1589kJ (375kcal) | Grassi 4,0g (di cui saturi 3,3g) | Carboidrati 79,0g (di cui zucchero 39,7g) | Proteine 4,5g | Sale 1,5g
Peso
1000 g
Imprese alimentari
Cake-Masters, Siemensstr. 24, 49770 Herzlake, Deutschland
Denominazione di vendita
Preparato per pan di spagna al cioccolato supremo
Produttore
Cake-Masters
Codice EAN
4250712348433
Elenco degli ingredienti
Zucchero, FARINA DI GRANO, AMIDO DI GRANO, cacao in polvere, emulsionanti: E 472b (esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi), E 477 (esteri di glicole propilenico degli acidi grassi); LATTE SCremato in polvere, agenti lievitanti: E 450 (difosfati), E 500 (carbonati di sodio); sale da cucina; addensante: E 415 (gomma di xantano).
Dichiarazione nutrizionale
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