La carota Amsterdamse è una carota saporita e delicata, adatta alla semina di inizio e fine stagione. Si raccoglie giovane, ad una lunghezza di circa 15 cm. Si semina in un terreno fertile e profondo, in file distanti 25 cm l'una dall'altra e in file sottili fino a 5 cm. La profondità massima di semina è di 1 cm. Le prime piantine (febbraio-marzo) devono essere coperte con un film plastico. A parte la sarchiatura dell'appezzamento, la coltivazione della carota non richiede cure particolari. La carota Amsterdamse è una carota gustosa e delicata, particolarmente adatta agli amanti delle verdure fresche e del self-catering. La facilità di coltivazione rende questa varietà particolarmente adatta ai principianti dell'orto. Con il suo sapore delizioso, è un arricchimento per ogni cucina e non dovrebbe quindi mancare in nessun orto domestico.