Ficus carica 'Col de Dame Blanch' Fico, vaso da 2 litri

Il Ficus carica 'Col de Dame Blanch' o fico Col de Dame Blanch / Ficus Carica Cuello de Dama Blanco è una varietà antica, nota per essere uno dei fichi più gustosi. I frutti hanno un colore verde-giallo con polpa rosso scuro, che offre un'esperienza gustativa unica.

La raccolta di questo fico avviene in autunno. Si tratta di una varietà molto antica che presenta una particolarità: i frutti maturano da fine settembre a fine ottobre, addirittura fino a novembre.

Questo fico produce frutti grandi e allungati di circa 60 g con una buccia spessa, di colore da giallo dorato a giallo-verde e una bella polpa rossa dolce. Dall'antipasto al dessert, questo frutto arricchisce tutte le preparazioni culinarie con le sue eccezionali qualità gustative.

Con una crescita media, raggiunge un'altezza di 3,5-5 m e una larghezza di 5-6 m. Il periodo di fioritura va da maggio a giugno.

Questo fico cresce meglio in un luogo soleggiato, protetto dal vento del nord, in un terreno neutro o calcareo, sassoso e ben drenato. Il Col de Dame Blanch è noto per il suo gusto eccellente, con una consistenza dolce, aromatica e delicata. Sebbene i frutti siano piccoli, sono estremamente gustosi e adatti al consumo diretto o all'essiccazione, consentendo di godere più a lungo dei deliziosi fichi del proprio giardino.