Miele di lavanda proveniente dalla regione del Lubéron.

Il miele di lavanda regionale di France Hédène è un omaggio ai vasti campi di lavanda che caratterizzano il profumo dei paesaggi provenzali. Questo miele monofloreale, crudo e dal delicato aroma fruttato e floreale, è meravigliosamente morbido e si scioglie delicatamente in bocca. Il suo sapore inconfondibile presenta una leggera acidità che armonizza perfettamente le note legnose e floreali. Per i palati più raffinati, in chiusura si percepiscono delicate note di mandorla. Gustatelo generosamente su pane tostato fresco o utilizzatelo per dolcificare infusi di erbe rilassanti. Si abbina bene anche a formaggi delicati, creando un'esquisita combinazione dolce-salata, oppure può essere utilizzato per arricchire dessert e per preparare vinaigrette raffinate per insalate. Cyril Marx e Alexis Ratouis, due apicoltori della scuola di apicoltura Jardin du Luxembourg a Parigi, hanno fondato la Maison Hédène nel 2013, che da allora si è specializzata nella produzione di mieli francesi di alta qualità. Il loro impegno per la qualità e la sostenibilità si riflette in ogni vasetto del loro miele gourmet.