Maggiori informazioni sul prodotto
Descrizione e dati del prodotto
Nero di Seppia
Il nerodi seppia è un inchiostro utilizzato da questi cefalopodi per difendersi.
Se estratto fresco, è un prodotto di alto valore gastronomico.
È costituito principalmente da melanina, ma contiene anche proteine, lipidi, minerali (soprattutto ferro) e taurina.
Il nero di seppia è particolarmente adatto alla cottura, in quanto ha un sapore netto e deciso anche in piccole quantità.
Aggiunto a un piatto, colora efficacemente la pasta. In una salsa, esalta il contrasto cromatico e aumenta il sapore del pesce.
Zona di cattura FAO: FAO 34
Metodo di cattura: Pesca a strascico
Ingredienti: Nero di seppia (Sepia Officinalis), sale.
Conservazione: Il prodotto non aperto può essere conservato fuori dal frigorifero in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 15 giorni.
Parametri
Produttore Mr Moris srl - Via Pozzo Pantaleo 26/28/30, 00146 Roma (RM) - Italia
Ingredienti Seppia (Sepia Officinalis) Sale.
Paese di origine Italia
Conservazione Il prodotto non aperto può essere conservato fuori dal frigorifero in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 15 giorni.
Allergeni Pesce e prodotti ittici
Metodo di cattura Pesce con reti a strascico
Zona di pesca FAO 34
Informazioni nutrizionali per 100 ml
Valore energetico 221 Kj / 52 Kcal
Grassi 0,0 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 7,4 g
di cui zucchero 0,1 g
Proteine 4,2 g
Sale 18,0 g
- Conservazione e modalità d’uso
- I prodotti non aperti possono essere conservati fuori dal frigorifero in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 15 giorni.
- Contenuto
- 0.15 l
- Elenco degli ingredienti
- Seppia (Sepia Officinalis) Sale.
- Dichiarazione nutrizionale
- Valore energetico 221 Kj / 52 KcalGrassi 0,0 g di cui acidi grassi saturi 0,0 gCarboidrati 7,4 g di cui zucchero 0,1 gProteine 4,2 gSale 18,0 g
- Allergeni
- Pesce e prodotti derivati
- Peso
- 150 g
- Imprese alimentari
- Mr. Moris srl - Via Pozzo Pantaleo 26/28/30, 00146 Roma (RM) - Italien
- Denominazione di vendita
- Inchiostro di calamaro
- Produttore
- Mr. Moris srl
- Codice EAN
- 8054134900295
- Conservazione e modalità d’uso
- I prodotti non aperti possono essere conservati fuori dal frigorifero in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 15 giorni.
- Contenuto
- 0.15 l
- Elenco degli ingredienti
- Seppia (Sepia Officinalis) Sale.
- Dichiarazione nutrizionale
- Valore energetico 221 Kj / 52 KcalGrassi 0,0 g di cui acidi grassi saturi 0,0 gCarboidrati 7,4 g di cui zucchero 0,1 gProteine 4,2 gSale 18,0 g
- Allergeni
- Pesce e prodotti derivati
- Peso
- 150 g
- Imprese alimentari
- Mr. Moris srl - Via Pozzo Pantaleo 26/28/30, 00146 Roma (RM) - Italien
- Denominazione di vendita
- Inchiostro di calamaro
- Produttore
- Mr. Moris srl
- Codice EAN
- 8054134900295
Ancora nessuna recensione dei clienti disponibile
Per questo prodotto non sono ancora disponibili recensioni.