Non a caso le nocciole vengono chiamate «noci della giovinezza», poiché contengono molta vitamina E, che favorisce la nostra vitalità sessuale.

Il guscio delle nocciole le protegge dal calore, dall'aria, dall'umidità e dalla luce, rallentando così il dannoso processo di ossidazione.

Sebbene le nocciole abbiano un alto contenuto calorico e di grassi, non fanno ingrassare! Studi scientifici hanno confermato che il grasso delle nocciole innesca nell'organismo processi che accelerano la combustione dei grassi. Quindi, se state seguendo una dieta dimagrante, non dovreste rinunciarvi!

Grazie al loro alto contenuto di sostanze nutritive, le nocciole sono un ottimo ingrediente di una dieta sana.

In cucina possiamo utilizzarle nel muesli, nei fiocchi d'avena o nelle torte di cereali. Sono molto apprezzate come aggiunta a torte, dessert e piatti salati e piccanti. La tintura di nocciole rafforza il sistema nervoso e aiuta in caso di disturbi gastrici.