• aroma delicatamente terroso
• ideale per piatti asiatici
• vegano

Con i nostri funghi Mu-Err essiccati potrai insaporire numerosi piatti asiatici. Questo fungo commestibile, particolarmente apprezzato nella cucina cinese, ha un aroma leggermente terroso, ma assorbe perfettamente il sapore delle spezie e degli altri ingredienti.

Il fungo Mu-Err è particolarmente gustoso nei piatti preparati nel wok, con le uova o in combinazione con altri tipi di funghi, come lo Shiitake. In Cina è apprezzato anche come ingrediente per zuppe, ad esempio nella tipica zuppa di Pechino. Il fungo Mu-Err viene utilizzato volentieri anche nelle insalate asiatiche.

I funghi Mu-Err essiccati devono essere messi a bagno in acqua prima della preparazione.

Conservare in un luogo buio e asciutto.