Coltello Yanagiba PAUDIN da 25 cm – Coltello in stile giapponese per sashimi e sushi, affilato su un solo lato – Coltello da cucina di precisione per pesce, carne e tagli di precisione

Affilato su un solo lato – Perfetto per tagli precisi di pesce e carne
Lunghezza lama 25 cm – Ideale per sushi, sashimi e tagli delicati
Manico tradizionale in legno – Ergonomico ed elegante
Design giapponese – Ispirato alla classica katana
Basso attrito – Assicura tagli puliti e lisci
Perfetto per professionisti e cuochi amatoriali

Scopri la precisione giapponese nella tua cucina
Il coltello PAUDIN Yanagiba è un tradizionale Coltello in stile giapponese per sashimi e sushi, realizzato con la massima precisione. La lama lunga, sottile e affilata come un rasoio consente di tagliare senza sforzo sottili fette di pesce e carne. Perfetto per la preparazione di sushi e sashimi, questo coltello porta l'arte del taglio professionale nella vostra cucina.

Vantaggi
Estremamente affilato: lama affilata su un solo lato per tagli ultraprecisi
Materiale di prima qualità: realizzato Acciaio al carbonio di alta qualità per una durezza e una durata eccezionali
Tagli puliti: attrito minimo per risultati lisci e uniformi
Design tradizionale: ispirato ai coltelli da maestro giapponesi per un'estetica autentica
Manico ergonomico in legno: si adatta comodamente alla mano per un controllo ottimale
Equilibrio perfetto: bilanciato in modo ideale per una maneggevolezza senza sforzo

Coltello da sushi Yanagiba professionale
Lo Yanagiba è lo strumento tradizionale dei cuochi di sushi giapponesi. Grazie alla lama lunga e stretta, è possibile tagliare fette di pesce sottilissime senza danneggiarne la struttura delicata. L'affilatura su un solo lato garantisce la massima precisione e facilita tagli precisi e puliti.

Istruzioni per la cura per una lunga durata
Si consiglia il lavaggio a mano: sciacquare con acqua calda e asciugare immediatamente
Non mettere in lavastoviglie: previene la formazione di ruggine e mantiene l'affilatura
Riaffilatura regolare: per prestazioni di taglio ottimali a lungo termine
Conservare in modo sicuro: preferibilmente in un ceppo portacoltelli o su una barra magnetica

Specifiche
Marca: PAUDIN
Tipo di coltello: Yanagiba (coltello da sashimi)
Materiale: Acciaio al carbonio di alta qualità
Lunghezza lama: 25 cm
Durezza: 56+ HRC
Affilatura: affilato su un solo lato (angolo 14-16°)
Manico: manico tradizionale giapponese in legno
Processo di tempra: temprato con azoto liquido

PAUDIN è sinonimo di qualità, precisione e durata: uno strumento indispensabile per chef professionisti e appassionati di cucina!