Green Power

Costruire e mantenere la massa muscolare con una dieta vegana: è possibile? Secondo Paul Unterleitner, la risposta è chiaramente "Sì!". "Alcuni saranno sorp da quanta forza si può trovare nel bicipite naturale", spiega il fitness influencer. In questo libro di cucina, l' è focalizzata sulla costruzione muscolare e sull'apporto di proteine elevate, il tutto basato su una dieta vegana.

Paul si dedica approfonditamente alla corretta alimentazione per ogni fase dell'allenamento e crea ricette gustose e variegate, che contengono sempre la giusta combinazione di proteine, nonché altri macronutrienti e micronutrienti: ad esempio, al mattino si può gustare un porridge con avena, frutti di bosco e proteine in polvere. Prima dell'allenamento, riso, verdure, tofu e un sostituto vegano del pollo, mentre la sera si possono consumare pasta proteica con pesto vegano e gelato. Oltre alle circa 60 ricette, il libro offre consigli pratici per una dieta vegana sana ed equilibrata. Inoltre, Paul offre ai suoi lettori un corso intensivo sui macronutrienti, spiegando cosa significano, quando e quanto il corpo ne ha bisogno per raggiungere la sua massima forza, come superare la paura degli zuccheri e se il grasso fa davvero ingrassare