Wachteln im Garten

Uova di quaglia sane per l'autosufficienza, esperienze a contatto con la natura e gioia con il pollame: le quaglie giapponesi sono ideali per chi si avvicina all'allevamento di animali da hobby. Possono diventare docili e, a volte, persino addomesticabili, il che rende i bambini particolarmente felici.
Nina Dittmann spiega in modo chiaro e comprensibile tutto ciò che è importante sapere sull'allevamento, la cura e l'alimentazione delle quaglie. Si basa sulla sua lunga esperienza nell'allevamento in un piccolo giardino di una casa a schiera. L'autrice presenta le esigenze degli animali e le loro caratteristiche, fornisce istruzioni per la costruzione di voliere da giardino e recinti all'aperto, e fornisce informazioni su questioni importanti come lo spazio necessario, le miscele di mangime e la prevenzione sanitaria.
In questo modo, le quaglie si sentiranno a loro agio e deporranno uova con regolarità. Per questo motivo, in questa guida si trovano anche ricette collaudate per deliziosi piatti vegetariani a base di uova di quaglia. Le uova, dal caratteristico motivo maculato, sono una vera prelibatezza. Sono facilmente digeribili e si ritiene che abbiano proprietà benefiche per la salute.
Con questo libro, il sogno di avere uova fresche e di allevare pollame nel proprio giardino diventa realtà.