Cake Masters Isomalt 1 kg

Perfetto per le vostre opere d'arte in zucchero, siano esse modellate, tirate o soffiate, l'isomalto è la scelta ideale. L'isomalto è molto più facile da lavorare rispetto allo zucchero caramellato.

L'isomalto è prodotto con zucchero di barbabietola di alta qualità e convince per il suo sapore gradevolmente dolce e naturale. Particolarmente pratico: non sono necessari altri ingredienti per realizzare opere d'arte in zucchero. Inoltre, l'isomalto può essere lavorato a temperature inferiori rispetto allo zucchero tradizionale.

Un altro vantaggio: le figure di zucchero realizzate con l'isomalto non sono igroscopiche, il che significa che non assorbono l'umidità dell'aria. Di conseguenza, rimangono stabili e non cristallizzano. Se la vostra opera d'arte deve essere riscaldata sotto una lampada a luce rossa, potete facilmente riscaldarla e continuare a lavorarci.

, il nostro Isomalt è sinonimo di altissima qualità e facilità d'uso: perfetto per chiunque voglia creare opere d'arte in zucchero di grande effetto.

Può essere conservato in un sacchetto ermetico. Non congelare. Non è dolce come lo zucchero.

Preparazione:

Sciogliere semplicemente in una casseruola o nel microonde e il gioco è fatto. Sciogliere nel microonde (in una ciotola stente al calore e al microonde) o in una pentola. Mescolare l'isomalto ogni 20-30 secondi fino al completo scioglimento. L'isomalto è ora temperato e può essere colorato e lavorato a piacere. ! L'isomalto fuso è molto caldo! Non riscaldare a più di 55°C per lo zuccheraggio,

Ingredienti:

• Isomalto, sorbitolo, acidificante: acido tartarico.

Contenuto della confezione:

• Contenuto: 1,0 kg