Pentola con coperchio in vetro, padella in ghisa, padella da forno in ghisa, 24 cm, modello T202C3

Padella in ghisa da 24 cm con coperchio in vetro, 100% ecologica.

Questa padella universale è adatta a tutti i tipi di fornelli domestici (piastre elettriche e piani cottura in vetroVetroceramica; INDUZIONE, GAS, fornelli a legna o a carbone, barbecue, ecc.).

Il ferro è un ottimo conduttore di calore, il che significa che la padella vi aiuta a cucinare in modo efficiente dal punto di vista energetico!

La padella è ideale per patate fritte, rösti, uova, bistecche, cotolette, salsicce, ecc. I cibi preparati in una padella di ferro ottengono una bella doratura e una crosta deliziosa!

Dimensioni della padella: Diametro: 24 cm. Altezza: 6 cm. Peso: 3 kg.

Non adatta al lavaggio in lavastoviglie.

DA LEGGERE ASSOLUTAMENTE PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO! Istruzioni per l'uso di pentole e padelle in ghisa non smaltata.

Preparazione di nuove pentole e padelle per il primo utilizzo. La ghisa è molto soggetta alla ruggine e, per prevenire la corrosione, viene trattata in fabbrica con un apposito olio minerale sicuro per gli alimenti. Tuttavia, questo olio serve solo come protezione dalla corrosione e deve essere rimosso prima del primo utilizzo. Prima del primo utilizzo, le pentole e padelle in ghisa devono essere "stagionate". Questo processo crea sulla superficie una patina che protegge la ghisa dalla ruggine e le conferisce proprietà antiaderenti.

Passo 1: Rimozione della protezione anticorrosiva. Immergere le pentole e padelle in acqua calda con un detergente per piatti per circa 30 minuti, quindi risciacquarle accuratamente con una spugna e acqua calda. Risciacquare nuovamente accuratamente. Riscaldare le pentole e padelle sul fuoco fino a quando non sono completamente asciutte.

Passo 2: Stagionatura delle pentole e padelle in ghisa. Strofinare l'intera superficie delle pentole e padelle con un panno imbevuto di olio di lino. Rimuovere l'olio in eccesso, lasciando solo un sottile strato di olio sulla superficie. Invece dell'olio di lino, è possibile utilizzare altri oli vegetali non raffinati. Tuttavia, l'olio di cocco o l'olio di lino offrono i migliori risultati. Rimuovere tutte le parti sensibili al calore dalle pentole e padelle, come ad esempio il manico in legno, e posizionarle a testa in giù nel forno preriscaldato a 250°C (ventilato). Lasciare cuocere le pentole e padelle per circa un'ora. Quindi, spegnere il forno e attendere che le pentole e padelle si raffreddino lentamente.

Ripetere il passo 2 da 3 a 6 volte per creare una patina stabile sulla superficie.

Consigli per la cura e l'utilizzo. Non lasciare gli alimenti cotti all'interno delle pentole e padelle. Questo può causare la formazione di ruggine. Si consiglia di lavare le pentole e padelle dopo la cottura con acqua calda, senza utilizzare detergenti abrasivi o spazzole metalliche. Dopo ogni lavaggio, asciugare accuratamente le pentole e padelle. Per farlo, è possibile riscaldarle sul fuoco e quindi applicare un sottile strato di olio. Le pentole e padelle in ghisa devono essere lavate esclusivamente a mano, senza utilizzare lavastoviglie. Conservare le pentole e padelle pulite in un luogo asciutto e ben ventilato. In caso di manutenzione impropria, possono formarsi macchie di ruggine sulla superficie, ma questo non è un difetto. Queste macchie possono essere rimosse nel seguente modo: rimuovere la ruggine con una spazzola metallica, risciacquare le pentole e padelle con acqua calda, asciugarle e ripetere il processo di stagionatura