Il Sambucus nigra, noto anche come sambuco nero o sambuco comune, è un albero di medie dimensioni con fogliame deciduo, dal portamento rotondo ed eretto e, negli anni successivi, con una chioma ampia e rami ricadenti. Le foglie sono composte da 3 a 9 foglioline ellittiche di colore verde scuro con bordi dentellati. Il sambuco nero fiorisce in maggio e giugno con grandi corimbi bianchi molto profumati e produce bacche nere commestibili in autunno. Il Sambucus nigra preferisce una posizione in pieno sole o in ombra parziale e cresce bene in entrambi i tipi di terreno. È molto longevo, tollera bene le brezze marine e l'inquinamento atmosferico e attira api, insetti e farfalle.