Backen macht Freude

Dal 1930 e con circa 30 milioni di copie vendute, "Backen macht Freude" è una guida affidabile quando si tratta di torte, dolci e altro ancora. Completamente rivista periodicamente, questo manuale di riferimento fornisce da decenni le risposte a tutte le domande sul mondo della pasticceria. Ricette base, classici collaudati e ricette di tendenza sono presentati in modo chiaro e con istruzioni passo dopo passo, che si tratti di torte semplici, torte biscottate, pane o quiche. Una sezione dedicata a consigli pratici, informazioni sui prodotti e tecniche di preparazione introduce i numerosi capitoli di ricette: torte e crostate, torte di frutta, torte elaborate, pasticcini, biscotti e cookies, dolci natalizi, dolci per le feste, pane e panini, pizza, quiche e altro ancora. Numerosi consigli e trucchi rendono questo libro una guida completa per la pasticceria, con la di successo. Un libro indispensabile per tutti coloro che amano impastare, lavorare la pasta, decorare e deliziare i propri cari con prelibatezze appena sfornate!