Botte di rovere da 15 litri con coperchio apribile - cottura forte

la botte di rovere da 15 litri con coperchio apribile è un accessorio pratico ed elegante per la maturazione e la conservazione di alcolici, come vino, whisky, cognac o brandy. Può essere utilizzata anche per il decapaggio e la fermentazione degli alimenti.

I vantaggi di una botte di rovere:

Quercia naturale - aggiunge un sapore e un aroma unici alle bevande.

Coperchio apribile - facilita la manutenzione e il riempimento degli ingredienti.

Volume ottimale di 15 l - ideale per la produzione di birra in casa e l'invecchiamento delle bevande.

Lavorazione di qualità - garantisce tenuta e lunga durata.

La botte di quercia, grazie al suo contenuto di tannini, ammorbidisce il gusto dell'alcol e contribuisce a una migliore maturazione.

Come preparare la botte per l'uso?

Prima del primo utilizzo, la botte deve essere adeguatamente preparata in modo che sia ben salda e non influisca in modo indesiderato sul gusto delle bevande.

1. Controllo della tenuta

Riempire la botte con acqua fredda e lasciarla riposare per 7-14 giorni.

Una leggera perdita è normale: il legno si gonfia e sigilla le giunture.

se si verificano perdite più consistenti, lasciare l'acqua nella botte fino alla perdita della tenuta.

2. Rimuovere i tannini in eccesso

Versare l'acqua nella botte e lasciarla riposare per 1-2 ore.

Versare l'acqua e sciacquare la botte con acqua fredda.

Se l'acqua è di colore scuro, ripetere il procedimento.

3. Riempire con la bevanda

dopo la preparazione, il fusto è pronto per essere riempito di alcol.

è consigliabile utilizzare prima una bevanda meno pregiata, poiché i primi lotti assorbono più tannini.

Importante! Se non si utilizza la botte per un lungo periodo, mantenerla leggermente umida per evitare che il legno si secchi e si crepi.