Aceite Verde Esmeralda Red Premium 500ml. Olio d'oliva Spagna 50,00 cl %

DIAMANTE ROSSO - PIACERE PROIBITO

Dopo la prima notte di raccolta, destinata alla Luxury Limited Edition, e durante le restanti sei notti, vengono raccolte e molite le olive destinate alla Red Diamond Edition e all'intera gamma premium "Precious Stones". Questa gamma è presentata in una bottiglia le cui forme e dimensioni sono identiche al "taglio smeraldo", uno dei tagli più utilizzati nella configurazione delle quattro pietre preziose riconosciute in tutto il mondo dalla gioielleria tradizionale: Smeraldo, Diamante, Zaffiro e Rubino.

Questa edizione è presentata in una bottiglia rossa da 500 ml a forma di diamante con taglio smeraldo. Contiene olio extravergine di oliva Royal. Royal è una varietà esclusiva e autoctona della Sierra de Cazorla. Questa varietà non si trova in nessun'altra parte del mondo, ma solo nei pressi del secondo parco naturale più grande d'Europa, la Sierra de Cazorla Segura e il Parco Naturale Las Villas.

Scheda

Varietà

Royal è una varietà autoctona della Sierra de Cazorla. È una varietà con una produzione bassa e fluttuante, le olive offrono un basso contenuto di olio, pur essendo di qualità eccezionale. L'olio extravergine di oliva della varietà Royal è uno di questi privilegi minoritari dovuti alla scarsa produzione di questa varietà di olive.

Profilo sensoriale

È un olio di grande valore e la sua principale caratteristica organolettica è il sapore fresco, fruttato e dolce. Il suo sapore è delicato e non aggressivo al palato. Al naso è intensamente fruttato con sfumature di fico maturo, banana e mela.

Test del panel

Fruttato medio: 4,5

Tipo di fruttato: maturo

Errore di maggioranza mediano: 0,0

Amaro medio: 1,6

Acidità media: 2,1

Classificazione: OLIO DI OLIVA NATIVO EXTRA

Descrizioni: Intensamente fruttato con sentori di fico maturo, banana e mela.