Ernährung. Meine Quintessenz

Il professor Andreas Michalsen è uno dei medici più rinomati della Germania, gode di un'alta reputazione a livello internazionale ed è uno degli scienziati più stimati nel campo della medicina nutrizionale.

Dopo diversi bestseller, il medico berlinese ha ora raccolto i punti chiave delle più recenti scoperte scientifiche. Michalsen spiega come possiamo vivere in modo sano, pieno di energia e vigoroso, semplicemente attraverso una corretta alimentazione. Spiega cosa e come dovremmo mangiare per vivere molto più a lungo di quanto abbiamo sempre creduto. Sfatando i grandi miti che circondano le diete, i grassi, il sale e il latte, Michalsen chiarisce cosa dovremmo sapere sulle pillole per la longevità, sui superfood e sulle iniezioni dimagranti. Attraverso le sue esperienze quotidiane in ospedale, descrive i casi in cui il cibo può danneggiarci e dove si nascondono i pericoli per la nostra salute. Michalsen ci accompagna in un viaggio attraverso il nostro corpo. Descrive perché il fegato è così essenziale per noi, come l'energia si genera a partire dall'intestino e come il sistema digestivo è strettamente legato al nostro cervello.

Se desiderate saperne di più su questi fenomeni del vostro corpo e conoscere i segreti dei nostri alimenti, proteggendovi da sovrappeso e da malattie croniche, dal cancro e dalla demenza, vivrete sicuramente più a lungo. E potrete anche contribuire a salvare il clima.