Le bacche rosse del Ribes Rubrum, noto anche come Ribes, sono ricche di vitamine B e C e hanno un sapore delizioso. Le bacche possono essere consumate direttamente dall'albero, ma possono anche essere utilizzate per frullati, succhi o marmellate, ad esempio. Sono anche deliziose nello yogurt o nelle torte. Questo arbusto produce molte bacche che possono essere raccolte in giugno-luglio. Quando la pianta è al sole, le bacche maturano bene.

Cura
Il Ribes è una pianta di facile manutenzione. L'arbusto può essere piantato tutto l'anno in un luogo soleggiato o semi-ombreggiato. Quando la pianta è al sole, le bacche maturano meglio. Assicuratevi che non ci siano gelate quando la pianta viene piantata. Il tipo di terreno non ha molta importanza per la pianta, ma è importante che sia sufficientemente umido e non troppo calcareo.

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