Spezie di zucca, macinate, Pumpkin Spice Latte e Pumpkin Pie spice, 50g

Pumpkin Spice – una miscela di spezie autunnale al gusto di zucca

Contrariamente a quanto si potrebbe pensare a prima vista, la Pumpkin Spice non contiene zucca macinata né ingredienti simili. Si tratta piuttosto di una miscela composta da una varietà di spezie, tipicamente utilizzata nella cucina autunnale e invernale per insaporire piatti a base di zucca come la torta di zucca o la zuppa di zucca. Questa tendenza è arrivata in Germania dagli Stati Uniti e dal Canada, dove la Pumpkin Spice viene tradizionalmente utilizzata nei pasticci di zucca.

La nostra miscela Pumpkin Spice è composta da queste sei spezie aromatiche: cannella, zenzero, noce moscata, pimento, chiodi di garofano, cardamomo e fava tonka. La combinazione tra l’aroma caldo della cannella e le spezie leggermente piccanti come lo zenzero conferisce a questa miscela il suo fascino autunnale. Nel frattempo, la Pumpkin Spice gode di grande popolarità anche negli impasti per torte e muffin, nelle ricette autunnali o persino in bevande come il Pumpkin Spice Latte.