Keto-Carnivore

Buoni argomenti a favore della dieta carnivora La dieta carnivora è una variante speciale della dieta chetogenica. Carnivoro significa mangiatore di carne; di conseguenza, si tratta di una dieta a base di carne e grassi che rinuncia in gran parte o completamente agli alimenti vegetali. Ci sono buoni motivi per farlo: 1) Anche le piante vogliono vivere e si difendono strenuamente dai predatori, tra cui anche l'uomo. Il consumo di molti prodotti vegetali porta alla sindrome dell'intestino permeabile (leaky gut) con un aumento significativo dei livelli di infiammazione nel corpo. Ciò è dovuto a una serie di sostanze difensive vegetali che possono danneggiare non solo la parete intestinale. La sindrome dell'intestino permeabile, in cui germi, tossine batteriche e proteine estranee si diffondono in tutto il corpo attraverso il sangue, è oggi riconosciuta come causa di molti disturbi e malattie. 2) Gli antinutrienti e le tossine presenti in tutti gli alimenti vegetali legano vitamine e minerali, che diventano così in gran parte indisponibili per l'organismo. Pertanto, l'alto contenuto di micronutrienti negli alimenti vegetali può essere utilizzato dall'uomo solo in misura limitata: nonostante un apporto calorico sufficiente, spesso si verificano carenze. A causa della loro scarsa digeribilità, gli alimenti vegetali forniscono anche molte meno proteine utilizzabili rispetto alla carne.3) Gli effetti dannosi di ampia portata delle sostanze difensive vegetali causano non solo molti disturbi (problemi digestivi, allergie, eczemi, neurodermiti, mal di testa, ecc.) e malattie (osteoporosi, malattie della tiroide, infiammazioni renali, malattie autoimmuni, infiammazioni articolari, danni ai vasi sanguigni, disturbi neurologici e psichici), ma possono anche impedire la stabilizzazione o la guarigione di malattie potenzialmente letali come il morbo di Crohn o il cancro.Vantaggi sconosciuti della dieta a base di carne Con una dieta carnivora a base di carne e grassi animali, un intestino danneggiato guarisce molto rapidamente. I valori infiammatori diminuiscono significativamente e l'individuo può utilizzare le sue difese immunitarie non indebolite contro infezioni e malattie. Inoltre, gli alimenti di origine animale forniscono tutte le vitamine, i minerali e le proteine importanti in quantità più che sufficienti e nella forma ottimale di biodisponibilità. Pertanto, molte persone malate che hanno già ottenuto miglioramenti delle loro condizioni con una normale dieta chetogenica, quando seguono la dieta carnivora spesso ottengono un sollievo ancora maggiore dei sintomi, fino a sorprendenti successi terapeutici.La dieta carnivora non contiene quasi nessun carboidrato e porta quindi a una chetosi benigna. I chetoni che si formano nel sangue forniscono più energia del glucosio e hanno un forte effetto antinfiammatorio. Il livello di zucchero nel sangue costantemente basso porta a un aumento dell'autofagia, il processo di autoriparazione di tutte le cellule del corpo. Ciò porta a un miglior funzionamento di tutti gli organi e previene l'insorgenza di malattie croniche. I benefici della dieta carnivora per l'uomo sono dimostrati dai buoni risultati ottenuti nelle persone in sovrappeso. Spesso si verifica una normalizzazione della pressione sanguigna elevata e il basso livello di zucchero nel sangue, nonché il miglioramento dei valori dei lipidi nel sangue, apportano grandi benefici ai diabetici e ai pazienti cardiovascolari. In molti casi, anche le persone con disturbi psichici hanno sperimentato miglioramenti significativi, fino alla scomparsa di tutti i sintomi della malattia. E in caso di malattie gravi, la dieta carnivora può influire in modo decisivo sulla guarigione. Non è necessario limitare le calorie, o solo in misura insignificante, quindi questi benefici per la salute si ottengono senza sensazione di fame o debolezza. Grazie all'alimentazione a base di carne si ha più energia, si dorme meno a lungo, ma ci si sente più riposati e si è notevolmente più efficienti. La dieta carnivora come chiave per la guarigione Il libro è suddiviso in tre parti: nella prima vengono descritti gli effetti di ampia portata delle principali sostanze difensive vegetali: da questo punto di vista, molti alimenti sani sono tutt'altro che buoni per noi. Persino gli antiossidanti e le fibre presenti negli alimenti vegetali sono meno importanti di quanto si pensasse finora. Nella seconda parte viene esaminato il carico acido ca dall'alimentazione e viene dimostrato che non è la carne, ma gli alimenti vegetali a causare un'eccessiva acidificazione dell'organismo. Viene descritta in modo approfondito la digestione nei carnivori e nei vegetariani; dopo di che diventa chiaro, senza paraocchi ideologici, perché la carne è l'alimento migliore per l'uomo. Nella terza parte viene presentata la dieta carnivora con i suoi principali rappresentanti storici e moderni e viene spiegata l'applicazione pratica dell'alimentazione a base di carne. Un confronto onesto tra alimenti di origine animale e vegetale Quando si confrontano le diete vegane o vegetariane con la dieta carnivora, spesso si considerano solo