Affettatrice per tartufi di Ambrogio Sanelli in acciaio inox con lama liscia. La lama è caratterizzata da un'accurata affilatura e da un robusto sistema di regolazione ad alta precisione che assicura fette uniformi ed evita sprechi di prodotto. Ideale per tartufi, funghi, verdure, parmigiano e cioccolato. Lama regolabile per un'affettatura precisa con spessore variabile da 0,2 a 3 mm. manico lungo 23 cm.