Affettatartufi di Ambrogio Sanelli in legno d'ulivo con lama ondulata lunga 5,5 cm. La lama è caratterizzata da un'accurata affilatura e da un robusto sistema di regolazione ad alta precisione che assicura fette uniformi ed evita sprechi di prodotto. Ideale per tartufi, funghi, verdure, parmigiano e cioccolato. Lama regolabile per un'affettatura precisa con spessore variabile da 0,2 a 3 mm.