Bresc Tikka Masala 10x 450 g: miscela di spezie indiana vegana, pasta di spezie piccante

Bresc Tikka Masala: miscela di spezie indiana vegana, pasta di spezie piccante
Si abbina a qualsiasi piatto a base di verdure e riso, ma anche al pollo; sapore deciso

Il tikka masala è un piatto a base di curry spesso servito nei ristoranti indiani in Europa e Nord America, composto da pezzi di pollo marinato e grigliato in una salsa di pomodoro speziata, che in realtà appartiene alla cucina inglese.
Nel Regno Unito, secondo un sondaggio del 2001, era il piatto più popolare. Probabilmente è stato inventato in un ristorante indiano.
Il piatto è nato nel dopoguerra nel Regno Unito per conciliare il cibo indiano con le abitudini alimentari inglesi.
Circolano diverse versioni sul periodo e sul luogo di origine del piatto. Secondo una versione diffusa, sarebbe nato quando un cuoco indiano o bengalese servì il tradizionale chicken tikka a un ospite inglese.
Poiché l'ospite era abituato al fatto che nella cucina inglese la carne fosse generalmente accompagnata da una salsa, il piatto gli sembrò troppo secco, così il cuoco improvvisò una salsa a base di zuppa di pomodoro e spezie indiane.
Negli anni '60 e '70 il piatto si diffuse nei menu dei ristoranti indiani in Gran Bretagna e oltre. Oggi il piatto è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo in molte varianti.