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Fruttosio in polvere (40-100 mesh) – 1 kg

(1)

1 recensione

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Descrizione e dati del prodotto

Cos'è la Fruttosio?

La fruttosio (zucchero della frutta) è un semplice zucchero presente naturalmente in frutta, verdura e miele. Ha un potere dolcificante di circa 1,2 volte superiore rispetto allo zucchero da tavola e un indice glicemico (GI) più basso (23 rispetto al 65 dello zucchero). In polvere: 40-100 mesh, ben solubile in acqua.

Granulometria40-100 mesh
Potere dolcificanteCirca 1,2 volte superiore rispetto allo zucchero da tavola
Indice glicemico23
CalorieCirca 4 kcal/g

Formati di confezionamento

QuantitàUtilizzo tipico
100g – 500gTest, uso domestico, panificazione
1kg – 3kgPanificazione regolare, alimentazione sportiva
25kgProduttori alimentari, produzione di bevande, B2B

Per maggiori informazioni, consultare l'articolo: Fruttosio negli alimenti: presenza, fonti a basso contenuto di fruttosio e applicazioni degli ingredienti

Elenco degli ingredienti
Fruttosio (100%)
Dichiarazione nutrizionale
Valori nutrizionali per 100 g -> | Energia (kJ/kcal) =1600 kJ / 380 kcal| Grassi =0,00 g| di cui acidi grassi saturi = 0,00 g| Carboidrati = 100,00 g| di cui zuccheri=100,00 g| Sale=0,00 g
Peso
100 g
Imprese alimentari
Suppstainable GmbH Schäeferkampsallee 28, 20357 Hamburg Email: info@suppstainable.com Tel: +491606396690
Denominazione di vendita
Ingrediente alimentare: fruttosio (dolcificante)
Produttore
INGREO Cook & Bake
Codice EAN
4262555654237
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